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新食材~~~~~番茄姊姊  

==============番茄的厲害=============

番茄有豐富的茄紅素,醫學證明

煮熟後的番茄,茄紅素是一般鮮食的3倍

具抗氧化效果,另外,牛番茄的茄紅素含量比一般紅綠夾雜的番茄還要多

而維生素C,更是多出蘋果10倍

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↑番茄洗淨,在底部劃個十字(好去皮)

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↑咕嚕咕嚕

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↑煮熟後,有一半已自動去皮啦!

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↑剝皮完畢,切對半,將籽取出,這次是利用磨泥器直接磨

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↑磨完~~才這麼一點點!

因為番茄的纖維很粗,下次試試用調理器直接打

才不會浪費食材 @@

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↑為啥是"和風"ㄌㄟ.........

因為粥裡添加了和風高湯啦!

媽媽的話:

這是第一次嘗試番茄,弟弟還能接受,但媽媽試吃的感覺是.........

有一點點酸酸的,不過弟弟能接受就好!

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    黑白佩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()