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新食材~~~~~番茄姊姊
==============番茄的厲害=============
番茄有豐富的茄紅素,醫學證明
煮熟後的番茄,茄紅素是一般鮮食的3倍
具抗氧化效果,另外,牛番茄的茄紅素含量比一般紅綠夾雜的番茄還要多
而維生素C,更是多出蘋果10倍
↑番茄洗淨,在底部劃個十字(好去皮)
↑咕嚕咕嚕
↑煮熟後,有一半已自動去皮啦!
↑剝皮完畢,切對半,將籽取出,這次是利用磨泥器直接磨
↑磨完~~才這麼一點點!
因為番茄的纖維很粗,下次試試用調理器直接打
才不會浪費食材 @@
↑為啥是"和風"ㄌㄟ.........
因為粥裡添加了和風高湯啦!
媽媽的話:
這是第一次嘗試番茄,弟弟還能接受,但媽媽試吃的感覺是.........
有一點點酸酸的,不過弟弟能接受就好!
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